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Preguntas más frecuentes
P: ¿Cuánto tiempo pueden ser almacenados los alimentos AEF a partir del momento de congelación?
R: Bajo temperatura de -18C la vida útil sin perder las cualidades de los alimentos constituye 12 meses. Bajo temperatura de -30C la vida útil es 24 meses. Si los alimentos se conservan bajo temperatura de -130C, la vida útil es ilimitada.

P: ¿En cuánto más la energía eléctrica consume la congelación AEF que la ordinaria?
R: Sistema AEF incorporada en el congelador no aumenta el consumo de la energía eléctrica.

P: ¿Hasta qué temperatura hay que congelar los alimentos para que el sistema AEF los prepare por completo para conservación?
R: El congelador con el sistema AEF debe llevar la temperatura de los alimentos hasta -12C. Después estos pueden ser congelados en la cámara refrigeradora ordinaria hasta -18C.

P: ¿Si se extiende la tecnología AEF a los artículos de repostería?
R: Sí. Se puede congelar masa, platos preparados, pasteles, tartas. El peso de cada unidad no debe superar 500 gramos.

P: ¿Pelmeni, varéniki?
R: Sí, y estos también.

P: ¿La tecnología AEF representa una congelación de choque?
R: No. No es la congelación de choque. Por lo contrario, es bastante lenta. La velocidad de congelación está regulada con el equipo AEF para que la influencia sonora sobre los alimentos tenga tiempo para formar la estructura cumulativa de hielo que coincide en la forma con la de la misma célula. Precisamente por esto la congelación AEF es tan suave.

P: ¿En cuánto es la calidad de su producto mejor que la de los demás?
R: Hemos comprado una muestra de nuestros competidores. Está a la derecha. El calabacín AEF está a la izquierda.

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Лед при шоковой заморозке (справа) вылезает из кабачка сам